Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.
Por ello quiero compartir contigo unas guías para iniciarte en este mundo y aprender cada día más de el.
Y para no perderte ninguna novedad forma parte de el Club de Amigos.
Nos encantan los buenos vinos. En nuestra búsqueda de que vinos traerte aprendemos muchísimo de ellos. Y para contarte la purita verda hemos nos hemos graduado en el WSET de Inglaterra con la máxima certificación en vinos mundial.
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Guías por tipo de vino
Elaboración, cepas y regiones
Disfrute del vino y maridajes
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Los taninos dan estructura, astringencia y longevidad al vino. Te explicamos qué son, cómo reconocerlos y cómo elegir un tinto según tu gusto por los taninos.
Guía completa de tipos de vino rosado: estilos, métodos, uvas, regiones españolas, cata, maridajes y coctelería para elegir mejor.
¿Sabías que el vino biodinámico va más allá de lo orgánico y sigue prácticas casi místicas? 🌙✨ Basado en la filosofía de Rudolf Steiner, este método agrícola respeta los ciclos lunares y usa técnicas sorprendentes como enterrar cuernos de vaca rellenos de estiércol fermentado. Más que una tendencia, es una forma de entender el viñedo como un ecosistema autosuficiente. ¿Realmente mejora el sabor del vino? Eso es tema de debate, pero lo que es seguro es que está revolucionando la industria. 🍷 Descubre qué lo hace especial y si vale la pena probarlos.
¿Seco o dulce? La diferencia está en el azúcar residual: los vinos secos tienen poca o ninguna, mientras que los dulces conservan más. 🍷 Pero la percepción de dulzor también depende de la acidez, el alcohol y los taninos. Algunas uvas, como el Moscato o el Riesling, naturalmente saben más dulces, mientras que un Cabernet Sauvignon es más seco. Además, los vinos de cosecha tardía tienden a ser más dulces. ¿Cuál es mejor? Depende de la ocasión: seco para aperitivos y carnes, dulce para postres o momentos de relax. Descubre qué tipo de vino va contigo!
